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Custom Knife



根據店主的專業和您的要求製作出完全客製化的特注品。

提供您的予算和要求後！我們即可為您製作出與常規商品截然不同的特注品！
刀匠的選擇
我們可以為您尋找日本知名的伝統工芸士刀匠為你鍛造屬於您的廚刀。（ 玄海正国 白木健一 富樫憲治 水野淳 山塚尚剛 土井逸夫 等 )
  • 廚刀的刀型
    在合理的范圍內，我們可以為您特製任何尺寸、任何刀型的廚刀。
  • 廚刀的鋼材
    日本知名的伝統工芸士為您鍛造本霞或本焼的廚刀（白一鋼 白二鋼 青一鋼 青二鋼 等）、
  • 抗鏽能力高的特殊鋼亦接受訂造。(高碳不鏽鋼、粉末特殊鋼、大馬士革鋼 等）
  • 廚刀的完工度
    鏡面加工（ 表面加工 裏押加工 刃面加工 ）、井浦勝雄的彫刻加工、銘切（刀身刻字）等等。
  • 刀柄 、刀鞘
    稀少的天然素材（ 〇牙 純銀輪 黑水牛角 白水牛角 ) ( 黑檀 花梨 黑柿 黃金檀 蛇紋木 沙漠鐵木 等 ) 皆可以由您指定的材質來製造。

特注品製作例子

  • No.1

  • No.2

  • No.3

  • No.4

  • No.5

  • No.6

  • No.7

  • No.8

  • No.9

  • No.10

  • No.11

  • No.12