MENU CART {{currentCart.getItemCount()}}
Masutani VG10 Damascus Sairu Series

Masutani VG10 Damascus Sairu Series

{{ productService.variationPriceMemberTag(variationSelected) }}
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
Quantity
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.

Description

刃模様「積層(ダマスカス)」は、見た目の美しさと切れ味を併せ持つ人気の1丁。
鋼を中心に全17層の積層構造でミルフィーユ状に鋼材が重なり、美しい波紋が特徴的。
プレスし表面を削り磨く事で、1丁ずつ異なる美しい刃模様に仕上がります。
ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、美しい木目と上品な色合いが素敵です。
また、口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。
.
商品情報|
.
牛刀刃長:約185mm 柄長:約119mm 全長:約309mm
〔三德刃長:約170mm 柄長:約119mm 全長:約294mm
〔菜切刃長:約165mm 柄長:約119mm 全長:約294mm
〔材質〕刃身:V金10号ステンレス積層刀柄:洋式.積層強化木
〔開刃〕両刃
〔重量〕約134g
.
.
ご使用上注意|
◆VG10ステンレスとは、厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られた素材。
硬度が高く、摩擦や変形および酸化に対する耐久性に優れ、切れ味が良く、刃持ちの良さが特長です。
硬度計ロックウェルC62前後の多層鋼。
.
◆ステンレス庖丁は、研仕上げにより目には見えないが表面に膜ができます。
その膜が空気中の酸素とふれないようにし、錆にくい庖丁となります。使った庖丁は汚れを取り乾かす事で錆を防ぐ事ができます。
逆に言うと濡れたまま、汚れたままにすると錆の原因となります。

Related Products