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SALE Mazaki Naoki White#2 Kurouchi Nashiji Wa-Gyuto

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Description

《 清庫存 特惠貨品 》

越後打刃物 眞崎直樹作
🔸白二鋼 黑梨地
🔹白二鋼 本霞

210mm(配仿象牙三銀卷黑檀柄)
-$1700 HKD

240mm(配黑水牛雙白卷黑檀柄)
-$1700 HKD

眞崎直樹、師承於「三条鍛冶道場」及「三代 武藏國水心子藤原良明」。
才剛三十而立的他在一般鍛冶職人的平均年齡來說、是非常年輕和極高才華的存在。
眞崎在去年剛成立了他的工房和品牌開始了職人的道路。
眞崎的廚刀風格與越後三条刃物一致。
並不會使用任何機械噴砂、拋光機等程序、
堅持使用手工的角砥研磨、從鍛造到研磨到刻字、任何工序都以一人之力來完成。
因此產量極少、眞崎目前在歐美市場極為火紅、每有現貨皆是以秒殺的速度進行。
主要是優質實在的造工及非常相宜的價格令人為之心動🥰
更重要的是眞崎的牛刀有非常濃厚藤原良明牛刀的影子,
手工鍛造超厚的刀根為6mm漸薄至刀尖處卻只有0.5mm。
買不到良明怎麼辦!當然是買眞崎~


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