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Nigara Yoi Blue2 Damascus Sakimaru Takohiki 360mm

Nigara Yoi Blue2 Damascus Sakimaru Takohiki 360mm

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HK$11,000.00
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Description

逸品❗

二唐刃物鍛造所 青二鋼 宵 富士模様 
🔻先丸360mm
💰- $11000 HKD

#配黑水牛輪黑檀三銀卷柄 #非圖中刀柄
#可選擇其他現貨刀柄或定制你需要的刀柄
#現貨一把限定 #任何刀型皆接受預訂

🌌宵 富士 系列 其他刀型預訂價格參考:
先丸300mm 💰- $8800 HKD
正夫300mm 💰- $8500 HKD
▪️
關於 宵:
首先將青鋼的刀胚鍛造成形,然後使用「割込み」的技法
把預先製作好的軟鉄切開後把刀胚夾進去。
這與一般的墨流包丁的做法完全不一樣,
這種做法更接近「三枚合」的感覺,
並且能做出像本焼敷土燒刃的波紋境象。
目前可以做「普通波紋」及「富士波紋」。
▫️
喜愛收藏廚刀的愛好者,或許覺得本燒才是最珍貴的,
其實這種做到極致的墨流(或稱為大馬士革花紋)工藝,
比本燒的製作都要複雜非常非常多,生產成本非常高!
然而二唐的目標則是堅決要做出與任何人都不一樣的刀。

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