{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
{{word('consent_desc')}} {{word('read_more')}}
{{setting.description}}
{{ childProduct.title_translations | translateModel }}
{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}
Categories
刀柄可選擇其他款式 價格隨刀柄款式調整
詳細請直接於FB / IG / WHATSAPP 聯繫客服🙂
Not enough stock.
Your item was not added to your cart.
Not enough stock.
Please adjust your quantity.
{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}
{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}
Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.
Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.
山脇刃物 郷右馬允義弘作
銀三鋼 本霞 二本樋 鏡面仕上 先丸蛸引 尺一
黒水牛黒檀三銀卷柄
#刀柄可選其他款式請聯繫客服
💬銀三鋼好使好用好保養就不用說了吧,這把刀的特點是「二本樋」,也就是兩條血槽,
這比一條血槽還貴一點,但是兩條帥很多啊!會比較貴主要因為「二本樋」工序上比較麻煩,
開槽的時候需要同時把兩條血槽水平對齊,也就是需要做的很精準,沒弄好整把刀就廢了。
💬所謂的「樋」,對於廚刀來說並沒有什麼功能性,但有一個非常重要的關鍵⋯就是帥度爆表啊,「二本樋」配合「先丸」刀型,看上去根本就是一把迷你武士刀了🤪
有空再問一下,不過研師是最近愈來愈有名的「清水將矢」,他經營著一個專業講解很多磨刀技巧的Youtuber頻道叫「刃付け屋」,這把刀的研磨也是很出色,完工度到位,鏡面也是很完美,山脇的研師還是挺給力的👍🏻
———————————————————
產地:大阪府堺市
工房:山脇刃物製作所
鍛冶:山塚尚剛 氏
研ぎ:清水將矢 氏
鍛造:二枚合
結構:片刃
仕上:平鏡面仕上
刃金:銀三鋼
抗銹能力:優良
刃長 : 330mm
刀型 : 先丸蛸引
柄:黒水牛両輪 黒檀八角柄 銀卷三つ
鞘:無(可聯絡客服特別定做)