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Yoshihiro Yauji Blue2 Suminagashi Series

Yoshihiro Yauji Blue2 Suminagashi Series

💬虎紋楓木柄的口輪有 藍 綠 黃 三種顏色,想自選顏色的話請備註給我們,沒有備註則會隨機發貨。
此外也可以補錢升級其他刀柄,詳細請直接聯繫客服🙂


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Description

新品上架❗
伝統工芸士 弥氏良寬 
青二鋼 墨流 刺身包丁

🔻正夫柳刃
300mm -$3000 HKD
330mm -$3300 HKD
🔻切付柳刃
300mm -$3300 HKD
330mm -$3600 HKD
🔻先丸蛸引
300mm -$3300 HKD
330mm -$3600 HKD
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產地:福井県越前市
品牌:寬 -Kutsurogi-
鍛冶:弥氏良寬 氏
刃付:弥氏良寬 氏
鋼材:青紙二号
鍛造:二枚合 墨流し
仕上:鏡面 霞研

<誰是弥氏良寛?>
福井県越前市出生、以現年三十六歲極年輕之齡與黒崎優於今年一同奪得「伝統工芸士」的資格認定。
雖然年紀輕輕但從事刃物鍛造行業至今已有十數年之久、
跟隨在師傅「北岡英雄」的工房裡一起工作。而最近他本人亦已經獨立,擁有自已的工房並開始製作的屬於他的廚刀、
從產品的完工度可以看到他對廚刀的用心、將來更多來自這位弥氏良寛的作品令人感到非常期待。

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