{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

MENU CART {{currentCart.getItemCount()}}
Zanmai Aranami Coreless Damascus Wa-Gyuto w/ Saya

Zanmai Aranami Coreless Damascus Wa-Gyuto w/ Saya

{{ productService.variationPriceMemberTag(variationSelected) }}
{{ 'product.member_only' | translate }}
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
Quantity
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.

Description


無芯大馬士革鋼（Coreless Damascus）
使用了圧延技術將VG10和VG2不銹鋼相互接合，每層金屬只有30~40微米，通過多層摺疊工藝形成極其均勻及纖細的晶體結構，從而提高了切割力和鋒利耐久度。
（官方數據：與VG10相比，切割力是1.5倍，耐久度是2倍）
一般來說普通的大馬士革鋼廚刀，通過三枚合結構下，以軟鐵增加整體靱性，所謂大馬士革亦只能有裝飾的效果。
而無芯大馬士革鋼（Coreless Damascus）可是說是具有真正意義上的大馬士革鋼，
通過科技及折疊工藝，把廚刀達到無需三枚合結構的新高度。
價錢上亦比傳統本燒廚刀便宜不止一半。這是一個大家還沒有熟悉 比較新型的鋼材。
需要添置廚刀的各位，不妨考慮一下！

產地：岐阜県關市
品牌：三昧 Zanmai 
刀型：和牛刀
刃長：210mm / 240mm  
鋼材：VG-10 + VG2 Coreless Damascus
硬度：61
抗鏽能力 : 優良
開刃：雙刃



Customer Reviews

{{'product.product_review.no_review' | translate}}

Related Products