MENU LOG IN CART {{currentCart.getItemCount()}}
ZANMAI Aranami VG10+VG2 Core-less Gyuto

ZANMAI Aranami VG10+VG2 Core-less Gyuto

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
Quantity
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.

Description

刃長:210 / 240ミリ
全長:360 / 395ミリ
重量:180g / 225g
鋼材:VG-10 + VG2 摺疊鍛打 全鋼製 無芯鋼
硬度:65
柄材:赤合柄 八角柄 両銀輪
仕様:コアレス鋼鍛造

ブレードの特徴

ブレード材:コアレス鋼

ブレードの材質 コアレスチール
VG-10とVG-2が交互に重なった新開発の材料です。非常に靭性がありその名の通り芯金がなく全層に焼き入れが入ります。通常のダマスカス材よりはっきりと模様がでることも特徴です。当社独自の鍛造技術で日本古来のモチーフの波を表現しました。


食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃

熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。


ハンドルの特徴

当社の最高グレードのハンドルを使用しています。高級包丁に使用される八角ハンドルと口金と尻金のコンビネーション。柄と尻金にはモザイクピンで装飾しており細部までこだわっております。バランスと重量は非常に素晴らしく当社の代表的な商品に仕上がっております。


贈り物に最適な高級桐箱付き

包丁がきちんと納まる高給桐箱付きです。専用カートンケースに入れてお届けします。



Related Products