Name: 初心 隼 SG2 粉末鋼 切付牛刀 黑檀柄
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Price: 1350.0 HKD
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初心隼 SG2 粉末鋼切付牛刀黑檀柄

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初心「隼」系列

💬本品於有著「刃物の町」之稱的岐阜県関市代工生產，「関市」是日本的三大刃物產地之一，在這裡存在著許多知名的品牌。雖說關市是以生產機製刀為主，但仍然有很多用心的工廠在努力鑽研著更好的產品，而初心的這個系列就是由當中的表表者負責製作的。

廚刀採用SG2鋼芯製作而成，以簡單的拉絲拋光完成。足以應付日常廚房裡的工作，非常適合實用形廚師或家庭用家。

規格

實際刃長: 209mm

刃長: 220mm

全長: 354mm

刃寬: 46.2mm

脊厚: 2.8 > 2.0mm

重量: 168.6g

產地: 岐阜縣關市

開刃: 雙刃

鋼芯: SG2

夾層: 不鏽鋼

硬度: 63±1 HRC

抗腐蝕性: 優

刀柄: 黑檀八角柄

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