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初心 流水 青二鋼 梨地 墨流 牛刀

初心 流水 青二鋼 梨地 墨流 牛刀

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初心 流水 青二鋼 梨地 墨流 系列

由日本青森県知名品牌 二唐刃物鍛造所 精心鍛造。外觀設計蘊含傳統和式美學，融合了 梨地 與 墨流 工藝，其大馬士革花紋宛如流水般自然流暢。

刀身採用青二鋼製成，具備卓越的鋒利度、優良的刃口保持性，且易於磨銳。手工鍛造出加厚的刀脊帶有明顯的錐度，進一步強化整體重量平衡。剃刀般鋒利的凹磨開刃，使每一次切割都順暢無比。

實際刃長: 198mm / 227mm
刃長: 211mm / 240mm
全長: N/A
刃寬: 47.8mm / 48.4mm
脊厚: 4.3 > 1.8mm / 3.9 > 2.7mm
重量: 119.1g / 133.1g
產地: 青森縣弘前市
開刃: 雙刃
鋼芯: 青二鋼
夾層: 大馬士革夾層
硬度: 63~64 HRC
抗腐蝕性: 劣
刀柄: N/A
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