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💬二唐以極簡而粗獷的設計語彙來襯托出侘寂之美，黑打與墨流放在一起就是高顏值的保證！

由於是純手工鍛造的關係，重量感偏重，刀脊最厚處達4.5mm並漸薄至2.5mm。與輕薄的機制刀胚相比，這把刀擁有更扎實的握感和更大的切割力度，能為您提供良好的切割體驗。

———————————————————

産地 Origin：青森県弘前市 / Hirosaki City, Aomori

品牌 Brand：二唐刃物 / Nigara Hamono 

鍛造 Forging：三枚合 / Sanmai-Awase

鋼芯 Core：銀三鋼 / Ginsan

夾鋼 Clad：不鏽鋼 / Stainless Steel 

仕上 Finish：黒打 墨流 / Kurouchi Suminagashi

刀型 Profile：切付牛刀 / Kiritsuke Gyuto

開刃 Bevel：両刃／Double Bevel

刃幅 Blade Height : 50mm

重さ Weight : 200g

實際刃長 Blade Length (Heel to Tip) : 197mm

刃長 Blade Length (Machi to Tip) : 210mm

厚さ Thickness : 4.5mm to 2.5mm

刀柄 Handle：灰檀八角柄／Monzo Wood Handle

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