Name: Yaxell 潔 槌目 SG2粉末鋼 切付牛刀
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Price: 900.0 HKD
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Yaxell 潔槌目 SG2粉末鋼切付牛刀

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商品描述

Yaxell 粉末鋼入門系列，簡潔的槌目設計和鏡面處理與「潔」這個名字相互匹配，SG-2 可說是日本廚刀中最常使用的粉末鋼材質，其抗鏽能力及保持性優秀，研磨難度亦不算困難。
刀柄材質採用黑色強化木(Pakka wood)並以馬賽克釘作裝飾點綴，刀柄底部的金屬部件也是全新設計的彫飾。
Yaxell一直以價廉物美見稱，他們的刀具設計更偏向西式風格而受到許多海外用家所喜愛。以千元以下就能入手粉末鋼廚刀來說，我們認為是相當吸引。

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實際刃長： 202mm
刃長： 213mm
全長： 357.0 mm
刃寬： 45.7 mm
脊厚： 2.0 > 2.0 mm
重量： 214.5 g
產地：岐阜縣關市
刀型：切付牛刀
開刃：雙刃
鋼材： SG2，不鏽鋼夾層
硬度： 63±1 HRC
抗腐蝕性：優良
刀柄：強化木西式柄

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