Name: 源昭忠 x 新国 本鍛鍊 青二鋼 総霞 牛刀
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Price: 5300.0 HKD
Availability: InStock

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源昭忠 x 新国本鍛鍊青二鋼総霞牛刀

本商品為純手工製品，每把花紋略有差異，圖片僅供參考，請以實物為準。

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繼我們去年與源昭忠及新國的聯名合作後，這次我們不再局限於價格高昂的本燒系列，再次攜手推出兩款三枚合牛刀：DX 系列採用青紙一號鋼，本鍛鍊系列則採用青紙二號鋼。

每把刀都按照新國的最高標準精心研磨。刀身保持筆直，表面拋光力求完美，最後施以精美的總霞仕上。極薄的刀刃幾何結構經過保持高度對，並帶有輕微的凸面研磨，在提供極致鋒利的性能的同時，也保留一定的強度，滿足日常使用需求。

規格：
實際刃長: 228 mm

刃寬: 48.9 mm
脊厚: 3.5 > 2.4 mm
重量: 150 g
產地: 大阪府堺市
開刃: 雙刃
鋼芯: 青二鋼
夾層: 軟鐵
硬度: 63~64 HRC
抗腐蝕性: 低

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