Name: Fredrik Spåre Magnacut 牛刀
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Price: 3400.0 HKD
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Fredrik Spåre Magnacut 牛刀

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這是 Fredrik Spåre 專為我們打造的 Magnacut 單鋼系列刀具。

自問世以來，Magnacut 已成為全球刀具愛好者夢寐以求的高級粉末鋼材之一。它兼具高韌性、強耐腐蝕性和卓越的刀刃保持性。其耐用性非常適合高強度的廚房工作。

獨特的的刀刃輪廓展現出弗雷德里克的個人風格。每把刀均由他一人手工鍛造而成，刀身表面保留了天然的黑色氧化層，刃面則採用簡潔的拉絲緞面處理。整體外觀沉穩內斂，完美詮釋了斯堪的納維亞設計概念。

開刃幾何形狀經過精心設計，兼顧了切割性能和日常使用的可靠性。刀背和指槽經過圓潤拋光處理，握感舒適。使這把刀定位為真正的實用刀具。

刀柄採用北歐常見的漬紋木製作，其獨特的水墨紋理源自於真菌的自然侵蝕，它還具有良好的穩定性，握感溫潤。前端的槌目黃銅墊片為整把刀增添了質感和韻味。

規格：

實際刃長: 207 / 234 mm

刃長: 218 / 247 mm

全長: 349 / 378 mm

刃寬: 55.7 / 58.9 mm

脊厚: 4.0 > 1.3 / 4.4 > 1.6 mm

重量: 179.8 / 201.4 g

產地: 瑞典厄勒布魯

開刃: 雙刃

鋼芯: Magnacut

夾層: 全鋼結構

硬度: 63 HRC

抗腐蝕性: 優

刀柄: 漬紋木

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