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Ksawery Szymczak《星陣》 牛刀

Ksawery Szymczak《星陣》 牛刀

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Ksawery Szymczak 在這件名為《星陣》的作品, 在美學設計上給予自己更大的自由度。最終呈現這把他首款採用全黑網狀鋼材打造的刀具。

其核心採用 Apex Ultra 鋼材,外層包覆O1鋼。兩者之間還夾著一層網狀鋼材,形成類似於五枚合的複合結構。經過黑色酸蝕處理和S-Grind後,在刀面上呈現出破碎的星塵圖案-這正是層疊結構中加入網狀鋼材的巧思。

刃面上的紋理就像觀察天文般壯麗:散落的星光懸浮於黑夜之中,賦予其名稱實質的意涵。

刃寬達到驚人的68毫米,看上去就像放大版的文化刀一樣,極具氣勢。如此寬闊的刃面也擴大了網狀圖案的展開空間,賦予非凡的視覺效果。

穩定化藍色楓木手柄與刀具深邃的質感而成對比,而口輪則採用結晶鈦製成。這種結晶紋理是透過可控的高溫處理形成的,使鈦的晶粒得以生長,並在後續的表面處理中顯露出來。經過反覆的改進,最後選擇了紫藍色陽極處理,以強化金屬與木材之間的色彩張力。

規格
實際刃長: 220 mm
全長: 366 mm
刃寬: 68 mm
脊厚: 3.8 > 1.5 mm
重量: 199g
產地: 波蘭
開刃: 雙刃(S-Grind)
鋼芯: Apex Ultra
夾層: O2 / 金屬網
硬度: 66-67 HRC
抗腐蝕性: 低
刀柄: 穩定化藍色楓木/結晶鈦
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