Name: NENOX IW Gyuto
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NENOX IW <High Carbon Stain Resistant Steel> Gyuto

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NENOX IW （ネノックスアイダブリュ）

左から牛刀210/240/270/300, 筋引230/285, 万能出刃150( 骨スキ), 洋出刃165/240, ペティ100/150(mm)

「ハンドル材：デザートアイアンウッド」
デザートアイアンウッドは、砂漠地帯に長期間埋もれて化石化した古代木です。
硬く高密度な木材で耐久性に優れ、長期間使っても劣化しづらく、水にも強い、実用面に優れた性能です。
それでいて、握ると手にしっくりと馴染み天然木の良さがあります。磨くと美しいツヤ・木目模様が際立ち、見た目も素晴らしく、実用面、見た目の美しさを兼ね備えた高級木材です。
＊NENOX IW に使用しているデザートアイアンウッドは特に厳選しており最高峰のデザートアイアンウッドだけに絞って使用しております。
＊NENOX IW に使用しているデザートアイアンウッドは左右に同じ木材を使用しています。
背中から見ると1 枚の木材から製作されているのが分かります。

【ご注意点】
デザートアイアンウッドは天然素材ですので同じ模様・色合いの物はございません。
また節目が避けられない木材ですので予めご了承ください。

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