Name: 新国作 RWL34 瑞典粉末鋼 本燒 骨透
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Price: 2150.0 HKD
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新国作 RWL34 瑞典粉末鋼本燒骨透

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新国作 RWL34 瑞典粉末鋼本燒系列

這把骨透融合了新国的技藝和專業燒鳥廚師的見解。刃長增至165mm，使用途更全面。此外，加大的手柄提供了更好的握感和控制。

鋼材採用 RWL34 瑞典粉末鋼，具備優異的強度、韌性與鋒利度，且易於維護。結合蛤刃研磨，進一步增強了刀刃的強度。

刀身擁有精緻的髮絲理處理，刀脊和指握位經過細緻拋光，大幅提升實戰操作時，特別是大量分解家禽和魚類時的舒適度。

RWL34 是以 ATS34 為基礎改良而成的粉末冶金鋼種，這款鋼材由瑞典 Damasteel® 製造，名稱源自著名刀匠 Robert W. Loveless。他以廣泛選用日本 ATS-34 鋼材聞名，而 Damasteel® 進一步將其升級為性能更佳的粉末鋼。

規格

實際刃長：165mm

刃長： 177mm

全長： 308mm

刃寬： 43.6mm

脊厚： 2.0 > 1.5mm

重量： 135g

產地：中國

開刃：雙刃

鋼芯： RWL34

硬度： 61-62 HRC

抗腐蝕性：優

刀柄：黑檀八角柄

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