Name: Leszek Sikoń《石墨》切付牛刀
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Price: 5000.0 HKD
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Leszek Sikoń《石墨》切付牛刀

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Leszek Sikoń 以獨特的粗獷風格而聞名，他的作品保留了傳統鍛造的原始質感。

石墨系列採用 26C3 Spicy White 瑞典高碳鋼，這種鋼材擁有細密的晶粒結構、卓越的鋒利保持性和切割性能。與其他高碳鋼刀具一樣，需要妥善保養以防止生鏽。

三枚合結構和黑染酸洗賦予深邃的石墨色調、微妙的鍛造紋理以及天然質感的刀柄，賦予刀具一種既大膽又低調的氣質。

本系列的一大特色是Leszek Sikoń標誌性的一體式口金。口金及刀刃採一體鍛造成型，與刀柄完美接合。這種獨特的結構也賦予了刀具非常堅固穩定的握感。在長時間使用時提供舒適的支撐，同時保持了流暢簡潔的外觀。

刀柄材料選用沼澤橡木，這種木頭因其獨特的紋理、顏色和特性而被選中。每個刀柄都經過單獨組裝和打磨，使每一把刀都成為真正的獨一無二之作。

刀柄採用沼澤橡木製成，這種橡木在泥炭沼澤中保存了數百年甚至數千年。木頭隨著時間的推移自然變深，形成其獨特的黑色。每個刀柄都經過單獨組裝和打磨，因此每一把刀都是獨一無二的。

規格：
實際刃長: 216 / 235 mm
全長: 353 / 375 mm

刃寬: 57.5 / 58.2 mm
脊厚: 3.5 > 2 mm
重量: 268 / 290 g
產地: 波蘭
開刃: 雙刃
鋼芯: 26c3 Spicy White 瑞典高碳鋼
夾層: O2
硬度: 64~65 HRC
抗腐蝕性: 低

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