Name: 高村作 Chromax 三德
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Price: 1050.0 HKD
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高村作 Chromax 三德

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高村 CHROMAX 三德刀承襲品牌一貫的極薄凸磨，為用家帶來卓越的切割體驗而備受追捧。

採用具碳鋼研磨手感鋼材，搭配不鏽鋼夾鋼與西式柄，為專業與家庭廚房提供兼具銳利度、實用性與高性價比的日常主力刀款。

規格：

實際刃長: 167 mm

刃長: 172 mm

全長: 297 mm

刃寬: 46.2 mm

脊厚: 1.8 > 1.8 mm

重量: 150.4 g

產地: 福井縣越前市

開刃: 雙刃

鋼芯: Chromax

夾層: 不鏽鋼

硬度: 64±1 HRC

抗腐蝕性: 低

刀柄: 強化木西式全龍骨柄

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